大型燃煤锅炉中，蒸汽温度可以从蒸汽侧和烟气侧来调节己达到机组负荷要求。从蒸汽侧调节蒸汽温度需通过一定的手段来改变蒸汽热烩从而达到调节蒸汽温度的目的，主要方法有:喷水减温法;从烟气侧调节汽温则需通过改变锅炉内辐射吸热量和对流吸热量的比例来实现温度的调节，主要有烟气再循环法、烟气挡板法和改变火焰位置法。

1)喷水减温法
喷水减温法通过喷水减温器将温度较低的水喷入蒸汽管道内，从而达到调节蒸汽温度的目的。喷水减温法灵敏度高、迟滞性小，便于自动化控制，再加上调温幅度大、设备结构简单，所以在电站锅炉上获得了广泛的使用。在大型锅炉的过热蒸汽温度调节系统上[}zg}，一般采用两级喷水减温，级的位置在辐射过热器前，用于保护过热器，而且减温水量大，对蒸汽温度的调节幅度也大。第二级布置在一级高温过热器前面，减温水量较小，对过热蒸汽温度进行细微调节。喷水减温一般只用于过热蒸汽温度的调节和发生事故情况下的调节方式，而不在再热器中使用。这是由于，当对再热器进行喷水后，会增加蒸汽流量，使工质做工能力下降，终导致机组的热效率下降。因此，在机组正常运行工况下，不宜采用喷水调温方式对再热器汽温进行调节控制。

2)分割烟道挡板法
烟气挡板法控制再热蒸汽温度是调节再热蒸汽温度主要的手段之一，同时配合喷水减温，可达到控制再热汽温的目的。采用分割烟道挡板法调节蒸汽温度的锅炉，在其尾部竖井烟道中有分割挡板将其分成两部分，再布置低温过热器和低温再热器。调节挡板开度，就可以改变两侧的烟气流量，达到调节再热汽温的目的。分割烟道挡板法结构简单，操作方便，在大型电站锅炉都有使用。其缺点是汽温调节的迟滞性太大，土工布调温范围小，大部分只能局限于0%-40%范围内，挡板对温度要求高，只能工作在400℃左右。

3）改变火焰中心
改变火焰位置就是通过调节燃烧器倾角来改变燃烧中心，改变火焰位置需采用摆动燃烧器。通过调节摆动式燃烧器喷嘴的倾角，改变煤粉喷射出去的角度和位置，使得粉煤燃烧的位置不同，烟气在炉膛里停留的时间也不同，炉膛的出口烟气温度不同，这样受热面的辐射传热量和对流传热量也不同，从而达到调节蒸汽温度的目的。实际运行中，在高负荷时，燃烧器向下倾斜;在低负荷时，燃烧器向上倾斜。摆动式燃烧器的摆动角度范围一般在为20°-30°，对应的炉膛出口温度变化范围为110℃-140℃，再热蒸汽温度变化范围为40℃-60℃。通过改变火焰中心位置调节再热蒸汽温度的优点是非常敏感，迟滞性小。但燃烧器的倾角不宜过大。因为上倾角过大会增加未完全燃烧损失:下倾角过大会造成冷灰斗的结渣。

4）烟气再循环法
采用烟气再循环调节再热蒸汽温度就是将锅炉尾部受热面温度较低的一部分烟气通过再循环风机送入炉膛从而通过改变烟气温度和烟气流速来调节锅炉炉膛以及各受热面的吸热量比例，达到调节再热汽温的目的。
当再循环烟气送入炉膛后，炉膛温度水平降低，传热温差减小，辐射传热量减少，但炉膛出口烟温变化不大。对于对流受热面而言，烟气流量的增加导致延期流速增加，对流传热系数增加，对流传热量增加，蒸汽温度提高。而且，对流受热面离炉膛越远，其效果越明显。这是由于离炉膛出口近的高温对流受热面，只是由于烟气流量的增加而使得传热量增加，其传热温差基本保持不变;而离炉膛出口远的对流受热面，不但烟气流量增加了，同时传热温差也增加了，因此对流传热量增加更多。烟气再循环的优点是温度调节幅度大，迟滞性小，灵敏性高，可用于汽温的微调，在某些大型电站锅炉中还用来减少大气污染。但这种方法需要添加再循环风机，增加厂用电率，也会使燃料的未完全燃烧损失和排烟损失增加。