酿酒过程中需要对粮食进行蒸煮、蒸馏等各种工艺流程操作，蒸汽输出量以及品质等直接影响酒的品质，那么蒸汽酿酒如何配锅炉？蒸汽锅炉造酒使用效果怎么样？下面和1xBET锅炉一起了解下吧。

蒸汽酿酒如何配锅炉

蒸汽酿酒配置锅炉首先要考虑的是每小时蒸汽需求量，酿酒工艺中需要用到初蒸、复蒸、蒸馏等工艺，对蒸汽需求量大，采购人员应了解每天或者每小时需要用的蒸汽量，从而确定吨位型号，如酒厂常用的蒸汽锅炉如1至20吨都比较多见。

当前蒸汽锅炉燃料方面主要以烧天然气为主，这不仅是因为燃气管控方便，同时随着环保政策的规定燃气锅炉，实现低氮排放每立方米30毫克以下，且在操作方面燃气炉更智能，采用智能化燃烧机，时间自动启停，无需专人值守。

蒸汽锅炉造酒使用效果

说到做酒离不开的就是蒸汽锅炉，所以在用蒸汽进行酿酒时一定要注意这几个环节。首先是要对发酵器具进行高温消毒灭菌，有效保证无菌的发酵环境，所以在发酵前就需要准备好蒸汽锅炉厂家提供的设备了。

酒作坊蒸汽发生器和锅炉

酿酒作坊在蒸汽锅炉和蒸汽发生器上的区别还是挺大的，蒸汽发生器是一种简易、小型的蒸汽产生设备，属免检设施，结构简单，水容积小，且只能产生蒸汽。

而蒸汽锅炉在结构、工艺、系统组成等方面复杂，吨位型号种类多，可满足各种工业、商用和民用等生产用蒸汽，同时还能加装换热装置来产生热水，对于大型的酒厂选择蒸汽锅炉无疑，小作坊等酿酒地方蒸发器较多见。